Bar St-Denis

APPAREIL Architecture a relevé le défi de réaménager le Bar St-Denis pour le mettre à l’image de ses nouveaux propriétaires, les chefs David Gauthier et Emily Homsy anciennement du Montréal Plaza et du Pied de Cochon. S’inspirant de l’esthétique des ‘’gentlemen clubs’’, le bar St-Denis propose une atmosphère invitante où les plats à partager et le vin sont mis à l’honneur. À l’image du quartier de la Petite-Patrie, ce lieu propose une ambiance à la fois raffinée et conviviale. Le pari était ambitieux puisque cet espace avait déjà fait office de bar pendant de nombreuses années. Voulant se distinguer de l’ancien établissement, l’équipe d’APPAREIL Architecture a misé sur l’utilisation de matériaux tel que le marbre et le bois qui donnent le caractère du bar. Une attention particulière a aussi été portée à la configuration de l’espace pour favoriser une proximité entre le personnel et les clients.